Dlaczego patelnie elektryczne przydają się w gastronomii?

patelnia elektryczna

Patelnie elektryczne przemysłowe są bardzo popularnym elementem wyposażenia wielu lokali gastronomicznych. Dzięki uniwersalnym właściwościom sprawdzają się zarówno w niewielkich barach, jak i dużych restauracjach. Wykorzystywane są m.in. przez placówki oferujące produkty smażone na głębokim oleju, takie jak pączki lub frytki. W takich urządzeniach można również dusić, gotować lub podpiekać potrawy…. Continue reading

Taborety grzewcze – podstay działania i używania

taboret-gazowy-podwojny-top-line-2x9-kw-g20

Taborety gastronomiczne są to urządzenia, które zaczęły zastępować kuchnie w lokalach gastronomicznych. Są one wykonane ze stali nierdzewnej, dzięki czemu łatwo je utrzymać w czystości. Swoją nazwę zawdzięczają konstrukcji podobnej do zwykłego taboretu.