Archiwum kategorii: Akcesoria kucharza

Wbrew pozorom wybór odpowiedniego noża kuchennego nie jest taki łatwy, jak mogłoby się to wydawać. Noże kuchenne mają różne rodzaje, a wybiera się je ze względu na to, do jakich produktów najbardziej się nadają. To jeden z powodów, dla którego każdy w swojej kuchni powinien posiadać co najmniej 2-3 noże… Continue reading →

Mówi się, że to od kucharza zależy, jak będzie wyglądała potrawa i jest w tym sporo racji. Jednak o powodzeniu dania decydują nie tylko jego zdolności kulinarne, ale i sprzęt, na którym pracuje. Powinien on być z najwyższej półki, bo tylko wtedy wysiłek kucharza ma sens. Dlaczego nóż Santoku to… Continue reading →