Archiwum kategorii: Zioła i Przyprawy

Komosa ryżowa to jedna z najstarszych roślin uprawnych na świecie, jest szczególnie znana ze swoich wartości odżywczych i prozdrowotnych. Ojczyzną komosy ryżowej jest Ameryka Południowa. Komosa lub inaczej quinoa to jedna z niewielu roślin, które zawierają komplet wszystkich potrzebnych do rozwoju białek roślinnych. Z powodzeniem może zastępować ona białko pochodzenia… Continue reading →

Zioła i ich zastosowanie we wspomaganiu zdrowia to ostatnio dość modny temat. Ale stoi za nim coś więcej, niż tylko przejściowe trendy. To powrót do tradycji, które przynosiły ludziom korzyści na długo przed powstaniem współczesnej medycyny. Ale czy oznacza to, że każdy z nas powinien zgłębiać tę dziedzinę wiedzy? A… Continue reading →

Roślina ta, oprócz tego, że idealnie współgra z różnymi potrawami, ma wiele innych właściwości, jak np: lecznicze, które są stosowane od dawna. Właściwości lecznicze babki Do właściwości leczniczych babki lancetowatej możemy zaliczyć:– oczyszcza płuca, łagodzi infekcje gardła, doskonała w przypadku gruźlicy, astmy oraz zalegającej flegmy w gardle– zwalcza kaszel u… Continue reading →

Nasiona muszkatołowca korzennego, czyli popularna gałka muszkatołowa w całości to stały element gotowania, pieczenia i mieszanek przyprawowych. Dodaje orientalnego smaku zarówno potrawom słodkim, jak i wytrawnym. Co jeszcze kryje się w tej substancji? Czy może leczyć? Kiedy jej unikać? Pozytywny wpływ na zdrowie Przyprawa ta, oprócz walorów smakowych, wykazuje pozytywne… Continue reading →

Wśród bardzo popularnych w ostatnich latach produktach spożywczych można w szczególności wyróżnić nasiona chia. Mają one bardzo korzystne lecznicze działanie, które warto poznać. Problemy trawiennePrzede wszystkim nasiona chia mają bardzo dobry wpływ na wszelkiego rodzaju problemy trawienne. Zawierają w swoim składzie zdrowy błonnik, dzięki któremu z powodzeniem mogą być spożywane… Continue reading →

Czystek to roślina znana w fitoterapii i medycynie naturalnej od lat. Wszystko za sprawą zawartych w nim polifenoli, czyli antyoksydantów/przeciwutleniaczy, które usuwają z organizmu wolne rodniki tlenowe. Wpływ czystka na organizm: – Działa przeciwzapalnie – poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego, ponieważ ma właściwości antywirusowe i antybakteryjne.– Działa antyalergicznie – hamuje wydzielanie… Continue reading →

Macierzanka (z łac. Thymus) jest to roślina z rodziny jasnotowatych (z łac. Lamiaceae), należąca do szeregu gatunków znajdujących się w Eurazji oraz północnej Afryki. W Polsce znajduje się 10 gatunków macierzanki, w tym między innymi pod postacią tak popularnego tymianku – pełna nazwa to macierzanka tymianek. Wszystkie gatunki tej rośliny… Continue reading →

W ostatnim czasie coraz więcej osób szuka zdrowych, naturalnych produktów, które będą miały pozytywny wpływ dla organizmu oraz świetnie smakują. Do takich niewątpliwie należy przyprawa jaką jest imbir mielony, który nie tylko można dodać do wielu, różnorodnych potraw ale także świetnie smakuje samodzielnie lub jako napar czy herbata. Co warto… Continue reading →