Przepyszny domowy sernik

  • Puszysty sernik
  • Puszysty sernik
  • Puszysty sernik

Przyszedł czas świąteczny i w każdy z domów przekształcił się cukiernie. Z tego powodu dzisiaj przedstawiamy przepis na puszysty sernik prosto od mamy.



Składniki na przygotowanie jednej, dużej blachy:
• 1 kg sera białego, tłustego • 1 kostka margaryny
• 8 jajek • 300 gram cukru
• 30 gram mąki pszennej • 50 gram mąki ziemniaczanej


Sposób przygotowania:
• Ser zmielić dwa razy na drobnych oczkach razem z margaryną.
• Dodać żółtka oraz cukier, a następnie zmiksować na gładką masę, stopniowo dodając obie mąki.
• Białka ubijamy na sztywno, a następnie dodajemy do masy serowej delikatnie mieszając.


Składnik na spód:
• 8 łyżek kwaśnej śmietany • 1 kostka margaryny
• 200 gram cukru • 400 gram mąki pszennej
• 3 łyżki kakao • 4 żółtka
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia


Sposób przygotowania:
• Składniki dzielimy na pół i robimy dwa takie same z tym, że do jednej masy dodajemy kakao.
• Do masy serowej można dodać także skórkę cytrynową, rodzynki, brzoskwinie lub orzechy.
• Całość pieczemy w temperaturze 180 stopni aż do suchego patyczka. Może to zająć nawet 80 minut

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

avatar
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Mirka
Gość

Spód bez mąki ?! Czy aby na pewno?

trackback

[…] Puszysty sernik […]

wpDiscuz