Aromatyczna włoska lazania

  • lazania przepis
    lazania przepis
  • lazania przepis
    lazania przepis
  • lazania przepis

Początek nowego roku i początek nowych przepisów. Dawno nie było nic na bazie makaronu, dzisiaj coś innego – przepis na przepyszną lazanie.



Do przygotowania porcji dla 4 osób potrzebujemy :
• 1 opakowanie makaronu typu lazania
• 400 gram sera mozzarella  • 500 gram mięsa mielonego  • 300 ml mleka
• 100 gram masła  • 50 gram mąki pszennej  • 2 ząbki czosnku
• ulubione przyprawy  • 1 puszka pomidorów


Sposób przygotowania:

Sos beszamelowy:
• Masło rozpuszczamy na patelni, a następnie dosypujemy mąkę
• Smażymy przez chwilę, na sam koniec dodajemy starty czosnek i mleko.
• Czekamy aż sos się zagęści.
• Odstawiamy na bok, tak przygotowany sos będzie nam potrzebny do przekładania.

Sos mięsny:
• Wyciągamy wcześniej przyprawione mięso i przesmażamy na mocno rozgrzanym tłuszczu.
• Gdy mięso będzie już gotowe dodajemy krojone pomidory w puszce i  trochę wody, doprawiamy do smaku.
• Mozzarelle ścieramy na grubych oczkach tarki.
• Wyciągamy formę do pieczenia i przekładamy warstwy:

  1. Makaron
  2. Sos beszamelowy
  3. Sos mięsny
  4. Mozzarella

Przekładamy tak długo aż zostanie nam 1 cm do góry formy.


Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 40 minut.

Należy pamiętać że świeżo przygotowana lazania nie będzie nigdy wyglądała ładnie. Należy upiec lazanie wystudzić i dopiero pokroić, a następnie podgrzać, jest wtedy również o wiele smaczniejsza.

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

avatar
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
trackback

[…] Lazania przepis […]

wpDiscuz