Catauba- roślina, która może sporo namieszać w naszym życiu

Zioła to skarb każdej kuchni. Potrafią one nie tylko wzbogacić smak potraw, ale przydać się również do innych celów, w tym nawet leczniczych. Dlaczego herbatki ziołowe są przydatne w każdej kuchni? Po pierwsze ułatwiają one trawienie, a po dobrym obiedzie to nieoceniona zaleta. Po drugie ładnie pachną i smakują i… Continue reading

Pomysły na wykorzystanie kabanosów

Niezależnie od tego czy chodzi o kabanosy drobiowe, wieprzowe czy wołowe, można wykorzystać je do przygotowania najróżniejszych dań. Nawet w przypadku ograniczonego budżetu i czasu oraz bez większego doświadczenia w kuchni możliwe jest stworzenie smacznej i pożywnej potrawy. Co zrobić smacznego z kabanosami? Z całą pewnością kabanosy nie są wyłącznie… Continue reading

Wyciskacz do cytrusów- urządzenie, które coraz częściej przydaje się w lokalach z alkoholami

Trzeba wiele wysiłku, by móc prowadzić lokal z alkoholami i napojami wysokoprocentowymi. Goście oczekują ciągle na jakieś nowości w menu i chcą, by ich nieustannie zaskakiwać. Co z tym wszystkim ma wspólnego wyciskacz do cytrusów?         Wbrew pozorom całkiem sporo, bo sok przez niego produkowany jest podstawą wielu drinków. Goście chcą,… Continue reading

Jakie foremki do babeczek?

muffinki

Babeczki to jeden z prostszych przepisów na deser, który nie wymaga skomplikowanych składników i pozwala cieszyć się szybkim wypiekiem. Prostota wymaganych składników daje duże pole do popisu w modyfikacji przepisu i stwarza możliwość wykonania babeczek w każdym momencie. Co trzeba posiadać, by przygotować babeczki? Składniki:– jajka– mleko– mąka– olej– cukier… Continue reading

Jakie właściwości i zastosowania ma pieprz czarny w ziarnach?

Zdecydowana większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że pieprz czarny w ziarnach należy do najmniej docenianych leków domowych. Jakie są zatem zdrowotne właściwości wspomnianej przyprawy? Zaburzenia trawienia Warto przede wszystkim mieć świadomość, że pieprz czarny w ziarnach wspomaga wydzielanie kwasu chlorowodorowego w żołądku. W ten sposób nie tylko przyspiesza proces… Continue reading

Akcesoria do whisky: co warto wybrać?

Whisky to jeden z tych trunków, które cieszą się ogromnym powodzeniem na całym świecie. O piciu tego alkoholu krąży już wiele legend, a dla wielu osób sięganie po ten napój staje się wyjątkową ceremonią. Jakie akcesoria mogą nadać jej wyjątkowego charakteru? Szklanka – podstawowe wyposażenie dla fanów whisky Odpowiednie szklanki… Continue reading

Nowoczesne garnki

Gotowanie w domu staje się na nowo coraz bardziej popularne i wiele osób rezygnuje z zamawiania jedzenia przez internet. Staramy się bowiem świetnie odżywiać i dbać o swój wygląd zewnętrzny, a nie zawsze mamy pewność, czy składniki dodawane do zamawianego jedzenia znalazły by się na naszej liście zakupów. Dlatego też… Continue reading

Oolong – jedna z lepszych odmian herbat, wciąż niedoceniana w Polsce

Tak się dziwnie składa, że w naszym kraju – mimo że herbaty spożywa się relatywnie dużo, nie jest to napój, w którym ceni się różnorodność. Zdecydowana większość Polaków wybiera herbat ekspresowe, które najczęściej nie należą do najlepszych. Warto jednak pamiętać, że większość, nawet niedrogich herbat liściastych to lepszy wybór od… Continue reading

Biały mak – właściwości, walory smakowe, zastosowanie

Biały mak zwany indyjskim należy do grupy wyjątkowych produktów kuchennych. Na tę wyjątkowość składają się zarówno walory smakowe, wartości odżywcze i zdrowotne, a także wielość zastosowań maku. Zdrowy czy szkodliwy – jak to z tym makiem białym jest? Legendy o usypiającym działaniu maku nie dotyczą maku białego, czy niebieskiego używanych… Continue reading

Nóż Santoku – narzędzie do zadań specjalnych

Mówi się, że to od kucharza zależy, jak będzie wyglądała potrawa i jest w tym sporo racji. Jednak o powodzeniu dania decydują nie tylko jego zdolności kulinarne, ale i sprzęt, na którym pracuje. Powinien on być z najwyższej półki, bo tylko wtedy wysiłek kucharza ma sens. Dlaczego nóż Santoku to… Continue reading