Szkockie jajko i wedgesy z batata

  • Szkockie jajko
  • Szkockie jajko
  • Szkockie jajko

Potrawa, która nie tylko cieszy oko, a także podniebienie. Szkockie jajko to pierwsze takie połączenie jajka i mięsa z którym się spotkałem. Z początku sceptycznie nastawiony, ale po zjedzeniu zmieniłem zdanie.



Składniki na 2 porcję:
•500 gram mięsa mielonego •sól
•bułka tarta • pieprz •olej do smażenia
•4 jajka dobrego gatunku •czosnek
•500 gram słodkich ziemniaków


Sposób przygotowania:
•Jajka gotujemy około 3-4 minut od zagotowanej wody
•Mięso przyprawiamy solą, pieprzem i odrobiną czosnku, a także do masy dodajemy około 50 gram bułki tartej
•Bataty kroimy w wedgesy i wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 30 minut
•Obrane jajka zawijamy w mięso, aby powstała zgrabna kulka.
•Uformowane kule obtaczamy w bułce tartej i smażymy na patelni.
•Dla pewności po usmażeniu można włożyć je na chwilę do piekarnika.

 

 

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

avatar
wpDiscuz