Risotto z pomidorami i „wkładką”

Kolejny przepis z serii obiad za 5 zł, uważam że jest to doskonały pomysł na wcale nie nudne obiady przed dziesiątym !


Tym razem przepis na ryż z zawartością lodówki.

Składniki :
1/2 cukinii (0,52 zł)
1 cebula (0,30 zł)
0.5 kg pomidorów (1,30 zł)
150 g. ryżu (0,40 zł)
4 parówki (1,20 zł)
przyprawy (sól, pieprz, tymianek) (0,30 zł)
2 ząbki czosnku (0,20 zł)

Suma = 4,22 zł

  1. Ryż gotujemy do czasu aż będzie twardy (nie al dente, ale twardy ponieważ później w sosie może nam się rozpaść.
  2. Pomidory blendujemy na gładką masę razem ze skórami i gniazdami nasiennymi
  3. Na patelni przesmażamy cebulę, następnie dodajemy czosnek, parówki pokrojone w półplasterki oraz cukinię.
  4. Gdy całość delikatnie zmięknie zalewamy naszymi pomidorami i przyprawiamy
  5. 5 minut przed podaniem dodajemy ryż i całość razem dusimy

 

Uwaga, w okresie zimowym pomidory mogą być z puszki

 

WP_20150902_16_17_53_Pro

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

avatar
wpDiscuz