Domowa tortilla z kurczakiem

Dziś postanowiłem założyć tego bloga, myślą przewodnią będzie pokazanie jak przygotować pyszne jedzenie przy niskim nakładzie pracy bez wykwintnych produktów choć jakby nie patrzeć to każdy produkt jest wykwintny i każdy z produktów należy traktować z należytym szacunkiem.

Ale przejdźmy do rzeczy, dziś na obiad przygotowałem tortille z kurczakiem.
Składniki potrzebne do przygotowania obiadu dla 4 osób :
– 500 g. piersi z kurczaka
– 50 ml. octu balsamicznego
– przyprawa do gyrosa ( ja przygotowałem sam z papryki słodkiej, ostrej i curry )
– 2 ząbki czosnku
– 4 placki do zawijania tortilli
– 300 ml jogurtu
– 4 ząbki czosnku
– sól
– pieprz
– 1/2 główki kapusty pekińskiej
– 2 pomidory
– 1 cebulaPiersi kroimy na cienkie paski, dodajemy ocet balsamiczny, sól, pieprz, starty drobno czosnek i przyprawy. Odstawiamy kurczaka, aby się zamarynował.

Następnie przygotowujemy sos czosnkowy. Do jogurtu dodajemy sól, pieprz i drobno stary czosnek.
Kroimy nasze dodatki, które można dowolnie dobierać. Ja użyłem pomidora, cebuli i kapusty pekińskiej.


Na mocno rozgrzaną patelnie wrzucamy kurczaka i krótko go przesmażamy. Następnie na naszą tortille kładziemy dodatki, z którymi nie należy przesadzać, ponieważ nie zwiniemy naszego placka. Gdy tortilla jest już zwinięta delikatnie obsmażamy na suchej patelni.
Smacznego !

IMG_20150321_121648-crop

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

avatar
wpDiscuz